Рецепты наших бабушек ? Какие у вас сохранились по наследству? Поделитесь?

бабушкины супчики........
Рыбельсуппе.(Riebele)
Для теста -мука,яйцо,соль вода.В муку добавить яйцо и соль налить немного воды, помешать рукой и крутить чашку в стороны так чтобы тесто в нем закатываось в шарики.Крупные шарики вынуть, в тесто долить еще немного воды и так пока вся мука не превратится в шарики,
На плиту поставить кастрюлю с водой .Когда вода закипит положить туда нарезанный очищенный картофель,варить пока не станет мягким , сложить туда рыбель,варить пока не всплывут.Добавить зажаренный на топленом масле лук,посолить,поперчить,добавить лавровый лист и выключить плиту.Есть со сметаной .Можно положить в тарелку немного кислой капусты,так ели у нас дома.