Во саду ли, в огороде... делимся секретами и рецептами!

Eine *gute *Sache * * das *Ding....:-D ..(Y)

[ALEKSO]

Ernte - Fruher als sonst sind die Kirschen reif. Im Steinlachtal ist man trotzdem nicht uberall zufrieden
Die su?esten Fruchte an allen Ecken
Von Arnfried Lenschow
NEHREN/ MOSSINGEN. Aus Nachbars Garten schmecken sie angeblich am besten. Nur hat der meist keine mehr. Aber das macht nichts. Denn Kirschen werden gerade an allen Ecken zum Verkauf angeboten. Wenn schon nicht aus Nachbars Garten, so stammen sie doch aus vielen Gemeinden aus der Nachbarschaft. Wer durch Tubingen schlendert, kann wahlen zwischen Kirschen aus Nehren, Mossingen oder gar Metzingen.
Die Kirschenschwemme ist zeitlich begrenzt, da die Fruchte innerhalb von zwei Wochen reifen und dann auch vom Baum geholt werden mussen. Die Erntezeit ist diesmal ein bis zwei Wochen fruher als sonst. Schuld ist das trockene Fruhjahr. Es hat auch die Fruchte ein wenig schrumpfen lassen, wie Norbert Saur erlautert, der Vorsitzende des Nehrener Obst- und Gartenbauvereins. Dass es in den vergangenen Tagen einen Temperatursturz gab und auch Regen, hat den Fruchten nicht gut getan.
Obst zu Obstler Insgesamt sei es aber ein gutes Jahr, meint der 49-Jahrige und schatzt, dass die Ernte um zehn Prozent hoher ausfallt als in den vergangenen zwei Jahren. »Die Ernte ist angenehmer, wenn mehr Fruchte da sind, das macht viel mehr Spa?«, sagt Saur. In diesen Tagen sieht man vor allem altere Manner im Nehrener Kirschenfeld, die auf Aluleitern stehen und Kirschen pflucken. Weitgehend fur den Eigenbedarf, um daraus Marmelade oder Eingewecktes zu machen, oder einen Kuchen. Auf jeden Fall mussen die Kirschen schnell verbraucht werden, weil sie sonst schlecht werden. »Das meiste verschenke ich«, sagt Saur.
...Mit gemischten Gefuhlen sieht Hans G. Wener die Kirschernte. Der Vorsitzende des Mossinger Obst- und Gartenbauvereins freut sich uber den »hervorragenden Ertrag«, findet es aber auch schade, dass sich immer weniger Einheimische fur die Pacht von Baumen zum Abernten interessieren. Russlanddeutsche und Turken seien da aufgeschlossener. »Fruher hat man Urlaub fur die Kirschernte genommen. Heute sind die Leute au?er Landes, wenn die Kirschen geerntet werden mussen.«
...in Belsen hat die Stadt Baume verpachtet, fur zehn bis 20 Euro pro Baum. In Mossingen selbst habe sich das nicht gelohnt, sodass die Baume zur allgemeinen Abernte freigegeben wurden. Das nutzt nicht nur den Burgern, sondern auch der Schadlingsbekampfung, wenn von der Kirschfruchtfliege befallene Kirschen eben entfernt werden.
Was auch Vogel besorgen konnten. Aus diesem Grund hat Hans G. Wener bei sich Starenkasten aufgestellt. Da nicht mehr gespruht wird, glaubt er aber nicht mehr an gro?en Erfolg im Kampf gegen die Fruchtfliegen: »Vielleicht gibt es bei uns dann japanische Verhaltnisse. Die Hauptattraktion ist dann die Kirschblute - und nicht mehr die Ernte.« (GEA)
***********.gea.de/region+reutlingen/tuebingen/die+suessesten+fruechte+an+allen+ecken.2065078.htm

[Deja Vu]

У меня картошка начала желтеть.. огородники, как у вас? я думаю, что это неделя дождей повлияла: столько много воды лилось, что моя картошка "захлебнулась". Или почва для неё "тяжёлая"? в общем, буду рада вашим советам.. :-(

[Matrica]

А у меня ботва картошки в основном пока ещё зелёная, куста 3-4 может только пожелтели...Но у нас не сыро, и земля песчанная...Сегодня её последний раз окучивала, несколько картошин почти на поверхности лежали, сразу собрала, на один раз сварить уже хватит(ch)

[Deja Vu]

Я в теплице уже всё картошку, что по краям сама, из остатков прошлогодней, выросла, собрала. Полведра, кг 5 набралось, уже едим. Сегоня 2 огурчика своих съели. Всё-таки свои огурцы в 100 раз вкуснее, сочные, почти сладкие! разрежешь их пополам, немного соли, потрёшь половинки др. о друга- и в рот.. ммм, вкуснятина! наконец-то я смогу перед тем, как спать пойду, чтобы голод не мучал, 1-2 таких огурчика съесть. Лучше, чем хлеб с маслом или колбаску:-D

[Lesbi]

Сегодня Siebenschlafertag.Какая у вас погода?Чем вас будет радовать лето в последующие 7 недель.У нас очень жарко,лето вернулось.

[Deja Vu]

ответила другу Татьяна Дангауэр -Роженцева


Танюш, я только что пожаловалась в Балхашцах: у нас сейчас уже +36°С, а мы роллады дома опустили и сидим в полутьме. Говорят, завтра будет ещё жарче :-(

[Deja Vu]

Картошку покупать перестала, копаю вовсю свою. Там, где ботва не только пожелтела, но полностью пожухла, и ждать уже, как говорится, нечего. Но картошка, на удивление, неплохая уродилась, хотя посадила я её 18 апреля и расчитывала до 18 июля не трогать. Ну да человек предполагает, а бог располагает.
Огородники, отзовитесь: как у вас, что со своих участков вы едите или заготавливаете на зиму?:-D

[ALEKSO]

Из овощей - свои огурцы - вот только что между обменом мнениями сорвал очередной (на 0,25 кв.м. - размер лунки - много не вырастишь, но на салат хватает...

[Deja Vu]

У меня огурцов обычно- 2 куста, в теплице, и подвязываю их наверх, чтобы на земле место экономить: до потолка там 3 метра. Тепло и солнечно, чего им не расти? В прошлые годы собирали огурцы вёдрами. Уже 2 года подряд, сажаю маленькие Einmachgurken, потому что салатные никто у нас не любит. В этом году второй куст почему-то не развился, хотя на начальной стадии оба куста пошли одинаково хороши ввысь. И на обоих уже были маленькие огурчики, когда второй куст вдруг "захандрил". Так и стоит, ни туда- ни сюда.. а первый уже почти до потолка дорос. С него тоже сегодня огурчики на салат сорвала. Помидоры начали краснеть, и первыми- Kirschtomaten. Маленькие и вкусные. Пару Fleischtomaten уже сорвали, а сегодня ещё первую- *Eiertomate