Форум Германии

Вернуться   Форум Германии > Разное > Немецкая кухня

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 12.01.2010, 19:07
Аватар для gainst
gainst gainst вне форума
 
Регистрация: 20.06.2008
Сообщений: 19,193
По умолчанию БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Баварская утка
1 утка 2,5 кг
соль,перец свежемолотый
1 яблоко
2 лука
0,5 апельсина
чеснок
майоран
250 мл воды
250 мл куринного бульона
У утки отрезать крылья и шею,натереть внутри и снаруже солью и перцем.Яблоко,лук и апельсин,смешать с чесноком и майораном и начинить этим утку .,закрепить.Выложить на глубокий противень шею и крылья туда же утку,добавить воды и жарить 2-2,5 ч при 180 постоянно поливать жиром от утки.Готовую утку выложить из противня,вынуть начинку и положить в противень где жарилась утка тушить все 30 мин добавить вино.Утку разрезать на порции смазать соленой водой ,чтобы корочка была особенно хрустящей и еще раз поджарить 5 мин в духовке при сильной температуре и включен должен только верх,соус поцедить подавать отдельно в соуснице. На гарнир красная капуста с цимтом+ картофельные кнодели
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!!
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 19.08.2015, 17:31
darf darf вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 19.08.2015
Сообщений: 5
По умолчанию

Филе куриное с кабачками.

Режете мелко лук и морковь, жарите в глубокой сковороде на растительном масле. Потом добавляет мелко нарезанный кабачок и Тушите пока кабачок не пустил сок.

Потом добавляет в скороводу кусочки куриного филе и Тушите.

Потом солите и добавляет воду и замоченный предварительно рис.

Тушить до готовности.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 08.05.2016, 18:00
Аватар для Zalim
Zalim Zalim вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 29.03.2016
Сообщений: 7
По умолчанию

МММ... Наверно, вкусно!
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 24.01.2017, 23:53
kalin84 kalin84 вне форума
Member
 
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 84
По умолчанию

Куриное филе нарезать кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук, добавить куриное филе, немного воды и тушить минут 20. Добавить 1 ст.ложку сметаны. Тушить еще минут пять. Далее в стакане размешать немного бульона, в кот. тушилось мясо, добавить немного муки пшеничной, перемешать, чтобы не было комочков и влить обратно в сковороду с мясом. Всё перемешать, тушить до готовности. Соль и перец по вкусу.
__________________
Русская косметика в Германии kalinka24.de
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 03.02.2017, 18:59
marjanagab0401 marjanagab0401 вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 03.02.2017
Сообщений: 3
По умолчанию

я очень люблю куриные котлетки,быстро и вкусно.
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 04.02.2017, 01:09
kalin84 kalin84 вне форума
Member
 
Регистрация: 24.12.2016
Сообщений: 84
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от marjanagab0401 Посмотреть сообщение
я очень люблю куриные котлетки,быстро и вкусно.
Вкусно. А у Вас какой рецепт приготовления? Я делаю с сыром и майонезом. Не очень полезно, но очень вкусно -))
__________________
Русская косметика в Германии kalinka24.de
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 29.06.2019, 10:44
kuropatka kuropatka вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 29.06.2019
Сообщений: 3
По умолчанию

очень люблю куриные котлетки из рубленного фарша с сыром
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 19.06.2024, 08:55
mkevuga mkevuga вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 19.06.2024
Сообщений: 16
По умолчанию

Какая интересная и полезная информация
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 27.06.2024, 08:11
qmegxa qmegxa вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 27.06.2024
Сообщений: 16
По умолчанию

Узнал много новой для себя информации
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 05.07.2024, 07:41
qsoxme qsoxme вне форума
Junior Member
 
Регистрация: 05.07.2024
Сообщений: 16
По умолчанию

Это очень интересно и познавательно
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра
Комбинированный вид Комбинированный вид

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:13. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot



Форум Германии для русскоязычных. Германия - русский форум о жизни в Германии.