129). Биологически активные добавки (биодобавки, БАД) - что это такое? Главное ...

Die Vitaminluge - oder wie Antioxidantien und freie Radikale als strategische Gegner etabliert wurden
Auch ein sinnvoller zusatzlicher Einsatz von Vitaminpraparaten bei Sportlern wird stark in Zweifel gezogen.
In der Fachzeitschrift PNAS wurde in einer Untersuchung von Prof. Dr. M. Ristow, in welcher eine Gruppe von Sportlern zusatzlich Vitamine eingenommen hatten, festgestellt, dass diese einen geringeren Trainingseffekt hatten als die Gruppe ohne zusatzliche Zufuhr. Studienleiter Ristow aussert sich sogar dahingehend, dass wenn man Sport betreibt und gleichzeitig hochdosierte Antioxidantien schluckt, man auch gleich auf dem Sofa sitzen bleiben konne, weil man dann keinen Vorteil durch den Sport habe! Die freien Radikale, die beim Sport entstehen, wurden langfristig wie ein Impfstoff gegen oxidativen Stress wirken. Die Forscher um Michael Ristow von der Universitat Jena gehen sogar davon aus, dass die Antioxidantien bewirken, dass die Empfindlichkeit des Korpers fur Insulin uber Bewegung nicht mehr verbessert wird. Genau diese ist allerdings notwendig, das Risiko einer Erkrankung eines Diabetes Typ 2 zu verringern oder dessen gute Einstellung zu ermoglichen.
Aber was ist denn mit Obst und Gemuse? Sind diese dann uberhaupt gesund?
Ja, denn in diesen sind Vitamine gepaart mit einer Vielfalt an den sogenannten sekundaren Pflanzeninhaltsstoffen und weiteren, zum Teil noch unbekannten Stoffen vorhanden. Gerade die naturliche Kombination dieser Inhaltsstoffe ist offenbar fur die positive Wirkung verantwortlich.
Obst und Gemuse mit dem reichhaltigen Stoffgemisch sind also weiterhin gesund, Konzentrate der biologisch hochaktiven Vitaminpraparate konnen hingegen gefahrlich sein.

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