СУПЧИКИ . В том числе и пивные.

[gainst]

крем суп свекольный
6 свеклы
2 моркови
2 лука
2 стл масла растительного
750 мл овощного бульона
6 стл лимонный сок
1 стл сахара
соль и перец
сметана и перрушка
ВСЕ ОВОЩИ ОЧИСТИТЬ И МЕЛКО НАРЕЗАТЬ.ОБЖАРИТЬ НА МАСЛЕ НАРЕЗАНЫЕ ОВОЩИ И ДОБАВИТЬ БУЛЬОН.ДОБАВИТЬ ЛИМОННЫЙ СОК,САХАР,СОЛЬ И ПЕРЕЦ.ВАРИТЬ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ 30 МИН.ГОТОВЫЙ СУП ПЮРИРОВАТЬ И ПРОЦЕДИТЬ ЧЕРЕЗ СИТО,ЕЩЕ РАЗ ВСКИПЯТИТЬ.ПОДАВАТЬ СО СМЕТАНОЙ И ПЕТРУШКОЙ