НАША интернациональная КУХНЯ (Рецепты и советы)

[anakonda]

Platzchen-печенье " Розочки"
# 200 гр. творога
# 200 гр. масла или маргарина
# 1 яйцо
# 400 гр. муки
# 1 п. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды погаш. уксусом
# 200 гр. сахара
- 200 гр. творога растереть с 200 гр. размягченного масла или маргарина, добавить 1 яйцо(только желток, белок нам еще пригодится), 400 гр. муки, 1 п. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды погаш. уксусом. Замесить тесто.
Теперь берем 200 гр. сахара и один белок и хорошо взбить(как на безе).
Раскатать из теста две лепешки, намазать их взбитым белком с сахаром, закатать в рулеты, нарезать примерно по 1-2 см, выпекать 20-25 мин. при 180 гр.