|
|
#1
|
||||
|
||||
ПРАЛИНЕ, ТРЮФЕЛЯ, КОНФЕТЫ
Конфеты шоколодный мусc
3 желтка и 150г сахара взбивать на водяной бане,добавить мелко измельченый кондитерский шоколад 300г,мешать пока не растворится,добавить масло сливочное 150г мелкими хлопьями и ароматизировать на вкус алкоголем например возмите ром,остудить массу ,сформировать шарики в виде конфет можно так кушать или полить еще сверху топленым шоколадом
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!! |
#2
|
|||
|
|||
Миндальные конфеты
150 г миндаля, 50–100 г сахарной пудры (или сахара), 1 ст.л. лимонного сока, яичный белок . Миндаль залить кипятком. Оставить на 15 минут. Измельчить в блендере, если блендера нет, орехи можно потолочь.В миндаль добавить лимонный сок. Добавить сахарную пудру. Перемешать. Небольшими порциями добавить белок, хорошо вымешивая массу (белок может понадобиться не весь). Должна получиться масса, из которой можно сформировать шарик. Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех. При желании, можно полить конфеты растопленным шоколадом. Желательно дать конфетам подсохнуть (3–4 часа, при комнатной температуре). |
#3
|
|||
|
|||
Молоко и половина сахара с ванилью
|
#4
|
|||
|
|||
Очень интересно и познавательно.
|