В инете всякого бреда полно. Особенно инфу которые пишут сетевики в одноклассниках. Напр. В яблоках нет железа, разрезаное яблоко не темнеет, поэтому человек не может получить дневную дозу - яблоко не считается источником железа, окисляется яблоко за счёт флавоноидов, тут железо не причём. Или такой пример. Чтобы получить дневную дозу витамина С нужно сьесть ведро цитрусовых (яблок). Витамин С есть в других продуктах - в сладком перце,в капусте разных сортов, петрушке.... . Мы едим не только яблоки, цитрусовые. Если стол обогащён овощами, фруктами, ягодами, орехами, мясом, рыбой, молочными продуктами, зерновыми .... , то в течнении недели организм в себя возьмёт то что необходимо.