15- 20 лет шёл бум по всему миру, что свободные радикалы на носят вред клеткам нашего организма и человек от этого стареет. При изучении витамин выяснилось что существуют витамины - антиоксиданты, которые улавливают эти свободные радикалы. В это же время появились компании по продаже антиоксидантов -- без клинических иследований. Позже проведённые иследования показали, при длительном приёме витамин - антиоксидантов (а,бетакаротин,Е...) в высоких дозах наоборот уменъшает продолжительность жизни, в некоторых случаях даже вызывает рак.