Хлеб,булочки & брецели
Хлеб крестьянский
200г ржаной муки с отрубями
200г пшеничной муки с отрубями
150г пшеничной муки
1 чл соли
200 мл молока
25 г дрожжей
смешать муку и соль.Молоко и 200 мл воды подогреть развести в нем дрожжи ,замесить тесто.Дать постоять 40 мин.Еще раз хорошо размять ,сформировать в виде булки выложить в форму для выпечки дать 1 ч постоять в теплом месте сделать сеточку ножом и выпекать в предварительно разогретой духовке 35-45 мин при 210
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!!
|