Нина, по Северному Кавказу Вам никто ничем не поможет. потому что ни у людей на руках, ни в интернете нет какой-либо подробной информации. Вам надо обратиться в Ставропольский архив. Только если там что-то сохранилось, тогда вы сможете узнать какую-то информацию. если нет, то нет. А параллельно пишите и в Краснодар. Вдруг там что-то будет. Учтите, что на Северный Кавказ подавляющее большинство немцев приехало не из германии или Пруссии, а с Волги и с Украины. Поэтому вам надо сперва выяснить, откуда Ваши предки приехали на Кавказ, а потом уже дальше искать в тех местах.