Наш рецепт такой. Берем шейку свиную, режем на куски, желательнопокрупнее. Маринад: минеральная вода(желательно соленая), майонез,Специя для шашлыка и четвертая часть киви(на 5 кг мяся), важно непереборщить с киви, а то мясо расползется и при жарке мясо поливаемсоусом. Соус приготавливаем следующим способом, берем пол литраминеральной воды, выдавливаем в нее 2 лимона, добавляем укроп, петрушкуи настаиваим. Приятного аппетита! P.S Лук в мясо не ложим т.к. вкуслука перебивает вкус мяса