Когдаменя просят поделиться рецептом моего шашлыка, я делаю это оченьохотно:мясо,лук, соль и перец. НИКТО НЕ ВЕРИТ!!! А ведь все гениальнопросто: при этих компонентах остается вкус мяса, а не приправ.
Для тех, кто хочет сделатьскороспелый шашлык советую: лук перекрутить на мелкой мясорубке, чтобыпочти один сок остался. Смешать этот сок с солью и перцем и перемешатьэту смесь с мясом.Эта хитрость поможет вам промариновать превосходныйнежнейший и сочный шашлык всего за 2 часа .(но не дольше)
Всем приятного аппетита!!!