При чем здесь грехи и личные обстоятельства, когда речь ведется о бизнессе! Это работа менеджера ломать голову о зарплатах, чистоте, сервисе и т.д. А покупатели видят уже все в чистом виде... и выбирают, где покупать. Сегодня такая конкуренция жесткая, менеджмент должен думать каждый день, как удержать и привлечь покупателей.
Я из Кишинева, там очень высокий уровень сервиса... выше, чем в Германии... напр., во всех супермаркетах бесплатная фирменная упаковка, упаковывают только продавцы (на кассе всегда 2 стоят, один для упаковки), еженедельно проводятся дегустации разных продуктов и напитков, а сыр например всегда можно попросить попробовать, чтобы выбрать... Про чистоту вообще молчу, все стерильно. *Таких ситуаций, как девушка рассказывает, давно уже нет... я поэтому и пошутила про 80-е.