О том, что вы пишите, скорее не ностальгия, а простое человеческое сиюминутное желание, которое, в принципе, легко обмануть, купив грибы в русском магазине, так же, как и свежую картошечку... Понятно, что вкус все равно не тот будет, но в целом-то!? А вот если умрут близкие, например, родители, то ни один человек в мире не сможет заменить тепло ладоней матери, чуткость отца....