Начать с букваря, то есть с учебника. Лучше с тех, которые используются в школе, которые выпускает издательство "Провещение". Они проще, чем учебники для курсов. Если будете покупать учебники для курсов, то есть для самостоятельного изучения, то мне рекомендовали Hueber. Начал заниматься, вроде ничего.
Есть карточки со словами, чтобы пополнять словарный запас. Есть диски с аудио и упражениями.
В сети можно читать немецкие новости Welt Stern *и другие.
А вообще лучше начинать с преподавателем, чтобы с ним Вы научились правильно произносить слова, читать, делать ударения, звуки тянуть правильно. Потому как потом исправлять произношение бывает сложновато.