эмигранты едут зарабатывать на жизнь, потому что местные за такие деньги пахать не станут. не станут жить в общежитиях-бараках вперемешку с тараканами и работать без выходных. не только в Москау, но и во всём мире.. я чувака одного знала, итальяшка, кафешка своя - официанток он из местных брал, со знанием немецкого, за 10 евро в час + чаевые, а кухня и посудомойки - приезжали из Италии, пахали весь сезон (с марта по октябрь) без выходных за 5 евро в час. всё очень просто...