Ксения, подсчет ккал действительно ничего не даст. Первоначально калория использовалась при расчете тепловых машин, к примеру паровозов или парогенераторов, и обозначала *количество теплоты, необходимого для нагревания 1 мл воды на 1 °C. Только потом какой-то человек решил, что он почти ничем не отличается от машины, и стал мерять съеденную пищу в ккал. Но тут забывается одна (если честно, то не одна) интересная вещь: человек получает эти ккал только в том случае, если пища ПОЛНОСТЬЮ усваивается. К примеру можно съесть 1кг угля, у которого большая энергетическая ценность. Но от этого у человека энергии не прибавится, а чтобы вывести этот непереваренный уголь из организма придется еще помучаться