А *моя *свекровь *делала *kartofelplatzchen....Тоже *отваривала *картофель * и *потом *туда *муку *намешивала, *потом *тесто *на *комочки * * на *глаз *наделывала *и * раскатывала *их * тоненько * по *размеру *сковороды....но *жарила *на *почти *сухой *сковороде....иногда *чутъ *чють *топленным *маслом *дно *мазала * *mit *dem *flederwisch, *крылышко * с *перьями *от *гуся *или *утки, * и *также *иногда *промазывала * прежде *чем *ложить *в *стопку. * Обычно * их *делали *когда *оставалась *картошка pure *с *обеда.....к * ним , *к *platzchen,, варили *saure *supp * * *из *щавля * *или * * grune * *bohnen *suppe *.Я *и *здесь *уже *делала * даже *сыну *нравитса.