Если вы заметели у себя первые признаки дисбаланса Капхи.
Питание:
* Уравновешивает Капху: острое, горькое, вяжущее, легкое, сухое, горячее
* Нарушает равновесие Капхи: сладкое, кислое, соленое, тяжелое, маслянистое, холодное
* Самое лучшее для Капхи - теплая и мягкая, сухая пища, с минимальным количеством масла и сахара, имеющая острый, горький и вяжущий вкусы. Пищу лучше готовить без воды - на противне или на сковородке. Это для Капхи намного лучше, чем вареная или приготовленная на пару.
* От завтрака лучше отказаться вообще или ограничиться имбирным чаем, лимонным соком.
* Максимально откажитесь от сладкой калорийной пищи, молочной пищи.
*Используйте побольше салатов, сырых фруктов и овощей.
* Рекомендуются специи - тмин, кунжутное семя, фенхель, куркума.
* Нужно стараться использовать минимум растительного и сливочного масла, избегать прожаренной пищи.
* Не рекомендуется - горячие каши из круп и цельного зерна: они слишком влажны и тяжелы.