Всё это было завезено кавказцами...
Я помню в Алмате ещe в 2001 году, я кушала люля кебаб. Вроде азербайджанское блюдо. Так вот на тарелки подали какие-то рулетики, мясо острое было завернуто вроде как в тесто. Но тесто было не только из муки, но и картофель содержало