Мне кажется в Мюнхене вообще готики почти нет (или немного). Барокко - много. Его еще называют самым северным городом Италии (из-за архитектуры).. Ну и конечно модерн, не так много конечно как в Вене. Праге, Будапеште, но все же...
Но не мой город, прогуляться *на денек - можно. и хватит.
Нравятся (по инфраструктуре, климату, размерам) Вюрцбург. Бамберг. Регенсбург, Ингольштадт...