Ирэна, я, конечно, не Александр, но всё же попробую ответить на поставленный Вами вопрос ...
Нет вкуса - значит безвкусно, то есть без соли, без перца, без сахара, без изюминки ..., а когда много соли и перца, то это уже перебор или дурной вкус, так как сдуру можно всё испортить или сломать, даже хорошие продукты или вещи. Всё должно быть гармонично, сочетаться друг с другом. А в жизни, как обычно, нет гармонии, в музыке только гармония есть ... Из этого следует, что у большинства людей плохой или дурной вкус, просто они об этом не знают или им об этом ещё никто не говорил? **-)