Есть в этой группе Одесские немцы?
Моя бабушка делала такие Strudeln! Я их обожала! Но рецепт не знаю,
у мамы так не получается. Но это совсем другие Strudeln, чем у немцев Поволжья( сужу по рецептам , данных в группе Поволжья). Лепёшка смазывалась маслом и затем бабушка её вытягивала почти на весь стол, получалось тесто тонкое, как папиросная бумага, затем собиралось гармошкой, резалось на кусочки и с картошкой на пару жарилось. Такая вкуснятина! Кому -нибудь знакомо это блюдо?