Идеальный пирожок - рецепты!
 

Что из себя представляет идеальный пирожок?

Каким он должен быть? Начинка, тесто...

Может у вас где-нибудь завалялся тайный рецепт прабабушки?

Классика:



Пирожки с мясом




Слоёное тесто 800 г

Говядина 500 г

Масло 2 ст. л

Соль

Вода 1,5 стакана

Яйца 1

Сметана


Способ приготовления:

Мясо для начинки нарезаем кусочками, обжариваем в масле вместе с рубленым луком, прибавляем горячей воды, тушим на медленном огне до мягкости и лишь потом солим. Остывшее мясо вместе с луком пропускаем через мясорубку и подогреваем, добавляя по мере необходимости бульон, перец, сметану. Слоёное тесто раскатываем в пласт толщиной 3 мм. При помощи формочек или колёсика нарезаем четырёхугольные кусочки. На половину кусочка выкладываем начинку, перегибаем тесто пополам, края слегка сжимаем, обмазывем сверху взбитым яйцом и выпекаем в духовке до готовности.

(*)

Чекмарёва, а нафига в твоём рецепте 500 грамм говядины?! *(sc)

A skolko smetany nado klast' v pirozhki s myasom?????

Анекдот:

Идут пирожок с булочкой по улице,

заходят в кабак,

булочка смотрит по сторонам и говорит:

- вау сколько здесь пирожков!,

А пирожок толкает её в бок и гворит:

- молчи дура, они все с капустой,

я один *с яйцами! :)

простите за неловкую вульгарность ;-)

-реальный случай из жизни-

два брата!одному 13 лет,второму-6.старший показывает фото девушки делающей минет,спрашивает младшего:

-ну как ? что видишь?

-девка пирожок ест :-)

Ну, это уже из области: "Лучшая рыба - это колбаса"