Als ich kloh war, jen moh Elter Waiskraut in Fass oekmacht, owe truf hot mar oh krose Stoh klegt, dass owe Saft steht.
Ja, jez wais ich ach warum wir in den kalde Winter nie kronk waren, tes wars tes Saurkraut mit Zwiewel und Ehl druf.
Unsre Lait mache ach hier Saurkraut selwer, awr ich pin zu faul fir
tas un tonn hot mar ja koh Zait wehen ten Inet...

Erika, es keht doch kahnet, Saurkraut ohne Kelriebe. Moma hot
klone Kelriba konz roin kmacht, toh hen wir uns immr triwa im Winder kschtrida, wenn ohns tabai war.

Mir mache jedes Jahr Sawerkraut selwer. Als Kinder hot ma uns d Fiss gwascha un mir hon s Kraut mit n Fiss gstampft. Des war lustig!

O ja Erika, tes war lustich. Mer hen so schej im Fass rungehupst. Spajder hot Paba aus Holz oh Stamber kmacht un mer hen koh Spass mehr khabt.

ah! Jez kom m mr uf tes kraut un praaj mit kgangene klees!!! Ach wi kuut hot es gschmekt bei mei Fraaje.

Mir esse aach jetzt gern Krumbeere mit Sauerkraut mit Zwiewele un Ol. Da brauch ma aach ke Fleisch dazu. Des gibt s bei uns oft am Freitag. Mir sin zwar ke echte Katholiken, awer s trifft sich gut am Freitag.

Ja, Anton, Sawerkraut mit Schweinerippchen un Schwanzele!
Ums Schwanzele hon mir uns immer gestritte.

Un Stampes dazu...

Na-na am Frajtig gebts pai onz ewa kai Flaasch. Nit amol zum Frischtick. Da ess mr Fusch (fr)

mir hun gsoocht kartowlstambus