«Erben Auslese» (QmP) — белое высококачественное полусладкое вино, произведено из местного сорта винограда. Напиток производится из отобранных вручную самых спелых и самых здоровых ягод, содержащих высокое количество сахара. Вино имеет красивый золотистый цвет, нежный фруктовый аромат с нотками спелой груши, чисто благородный сладкий вкус с легкими медовыми оттенками в * * *послевкусии. Такое вино особенно подойдет к фруктовым пирогам, десертам и мороженому с экзотическими фруктами.
«Erben Dornfelder» (QbA) - красное полусухое вино, произведено из немецкого сорта винограда Дорнфельдер. Виноград произрастает в регионе Пфальц, получившем широкую известность благодаря своим сухим красным винам. Теплый климат региона придал вину характерную пурпурно-красную окраску, тонкий фруктовый аромат с оттенками малины и ежевики, а также приятный немного терпкий вкус с чрезвычайно богатыми сбалансированными бархатистыми танинами, придающими длительное гармоничное послевкусие.
«Erben Kabinet» (QmP) - белое высококачественное полусладкое вино, произведено из классических немецких сортов винограда Риванер, Сильванер, Рислинг. Интересное сочетание этих сортов позволяет получить легкое вино с ярко-золотистыми отблесками в цвете, тонким ароматом луговых цветов, свежескошенной травы и лимонной корочки, а также освежающим цитрусовым вкусом, смягченным приятной фруктовой сладинкой.
«Erben Riesling» (QbA) - белое полусухое вино, произведено из сорта винограда Рислинг. Приготовлено методом холодного щадящего брожения, что позволяет идеально сохранить фруктовый аромат. Вино привлекает ярко-соломенным цветом, приятным фруктовым ароматом с оттенками спелых яблок, а также мягким, полным свежести и благородной элегантности вкусом, в котором ощущается слегка возбуждающая приятная кислинка.
«Erben Spatlese» (QmP) - белое высококачественное полусладкое вино. Произведено из редко встречающегося сорта винограда Ортега, который специально для большего накопления сахара собирается на неделю позже основного сбора. Благодаря этому вино отличается более сильным и элегантным вкусом. Имеет золотистый цвет, тонкий фруктово-пряный аромат и освежающий нежный вкус, в котором весьма удачно гармонирует приятная сладость и свежая кислинка с великолепным послевкусием свежего виноградного сока, что является характерным признаком качественного вина из винограда позднего сбора.

Винная карта Германии«Blue Nun Merlot» (QbA) — это прекрасное вино с круглым мягким и зрелым характером, плодовым ароматом. Изготовлено из винограда, выращенного в Лангведоке на землях, принадлежащих фирме Langguth, что является гарантией качества винограда.
«Blue Nun Riesling» (QbA) обладает душистым плодовым свежим и живительным характером. Очень легкое и освежающее, его можно подавать в качестве аперитива или наслаждаться им в любое время.
«Blue Nun Qualitatswein» (QbA) - это знаменитое вино в красивой голубой бутылке изготовлено из винограда, выращенного на берегах Рейна в Рейнхессене. Обладает тонким и мягким характером, возможно немного более сухое, чем ожидается, очень ароматное и восхитительное.

КАЧЕСТВЕННОЕ ВИНО С ОТЛИЧИЕМ
(Квалитетсвайн мит Предикат (КмП) / Qualitaetswein mit Predikat (QmP))Вина данного класса имеют наивысший уровень качества среди вин Германии и являются специфически немецким явлением. Их нередко называют просто "предикатсвайн". Для вин QmP действуют самые высокие требования при проверке качества. В отличие от других классов эти вина нельзя подвергать шаптализации. Внутри самой категории различают шесть степеней качества, которые в обязательном порядке указываются на этикетке:
1. Kabinett / Кабинет - тонкие, ароматные вина из спелого винограда с природно низким содержанием алкоголя, благодаря присущей им естественной легкости и ненавязчивости их можно пить в любое время дня и по любому поводу. Готовится из винограда, собранного в обычное время (в конце сентября).
2. Spaetlese / Шпэтлезе - спелые, элегантные вина с богатым фруктовым содержанием, изготавливаются из винограда, собранного на 1-4 недели позже обычных сроков (в первой декаде октября) . "Spaetlese" означает "поздний сбор".
3. Auslese / Ауслезе - благородные вина с ярким, запоминающимся вкусом, приготовленные только из полностью созревших ягод, неспелый виноград отсортировывается вручную (сбор в конце октября). "Auslese" означает "выборочный сбор".
4. Beerenauslese / Бееренауслезе - полнотелые, насыщенные фруктовым экстрактом вина, изготовленные из переспелых ягод, пораженных благородной плесенью. Для ее появления нужны особые погодные условия - теплая туманная осень. Эти вина являются редкостью, так как грибок Botritis (благородная плесень) поражает виноград не каждый год, и, следовательно, не каждый год удается получить вина Бееренауслезе.
5. Eiswein / Айсвайн - "ледяное вино", изготавливается из спелых ягод, собираемых при температуре не выше минус 7 градусов Цельсия и подвергаемых прессованию в замороженном состоянии, таким образом выжимается только фруктовый концентрат. Вино получается исключительного качества и вкуса.
6. Trockenbeerenauslese/Трокенбееренауслезе
- уникальное вино, приготовленное из отдельных, отборных увяленных ягод, пораженных благородной плесенью, оно обладает фантастически сладким, медовым вкусом и удивительной способностью к созреванию на протяжении многих десятилетий (сбор в конце ноября). Это вершина качественных *вин КмП. Для производства одной бутылки такого вина нужно не менее 15 кг винограда, собранного вручную. Винам QmP требуется дозревание в бутылках в течение 5-10 лет, для того чтобы они оправдали потраченные на них усилия.
Бееренауслезе, Айсвайн и Троккенбееренауслезе - вина для знатоков. Их пьют в особых случаях. Они очень дороги. Их качества лучше проявляются через 15-20 лет. На этикетках вин, относящихся к данной категории указаны следующие сведения: название вина, надпись "Качественное вино с отличием" - Qualitatswein mit Pradikat, регион производства, год сбора урожая, фирма - производитель, степень зрелости винограда, из которого изготовлено вино, сорт винограда,государственый контрольный номер, объем и содержание алкоголя.