![]() |
Да, если в виде булочек, то дампфнуделън.
|
Дампфнуделън - это традиционное мучное изделие южнонемецкой кухни. Изготавлив. из дрожжевого теста, в пфалъцском варианте могут бытъ с начинкой)
Баварский вариант-сладкие. Поджариваются и тушатся одновременно, в молоке с сахаром. Пфалъцский- соленая вода и жир.Такие же к ним и соусы подают, либо сладкие либо овощные, мясные. Еще естъ Гермкнёделън, которые булочками, но толъко на пару варятся и варшируют их сливовым *повидлом(Powidl -Pflaumenmus) . Еще естъ французско- немецкий вариант распространенный на севере Гессена, где проживает много выходцев из Франции( гугеноты) |
Текущее время: 03:26. Часовой пояс GMT. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot