о готт, я на диете, а они тему шашлычную открыли. ну как вы так можете?!(hu)

Натаха, тебе бы весу набрать чуть-чуть, а не о диете думать ;-)

Шашлык из куриных ляшек в лимонеКуриные ляшки или бедрышки, лук репчатый, соль, перец по вкусу, 3-4 лимона

Куриные ляшки нарезать кусками, добавить нарезанный кольцами лук, поперчить, посолить. 3-4 лимона разрезать на половинки, выдавить сок в кастрюлю с мясом, затем нарезать лимоны мелкими кубиками и добавить в мясо. Поставить мариноваться в холодильник на 5-6 часов.

У колбасок, шашлыка и куриных ножек на гриле появился серьезный конкурент: рыба и морские деликатесы прекрасно обжариваются на решетке. Сардины со сладким перцем, фаршированная форель, морской окунь с лимоном, барабулька в виноградных листьях, маринованное филе семги, шашлычки из креветок с цукини или тигровые креветки с чесноком *- блюда которые приносят ни с чем не сравнимое удовольствие *(pl) (D) (B) (nt)

а после завтра яЭдька, ну ты проглот. Скажи лучше, что после завтрака ты хочешь уже опять мяса *(H)

ну вот я и говорю - проглот (fr) ;-) (B)

Мясо на шашлык часа за 4 заправляю соевым соусом+ специи...Никакого лука и уксуса... Весь сок остается внутри, мясо получается сочное и вкусное...

Лен, а откуда такой рецепт, из Азербайджана?

ну рецепты шашлыка здесь много написали...а можно еще поделиться с рецептами блюд к шашлыку...ну там маринованные овощи \ соусы и так далее...(pl)

лук нарезаем и тоже маринуем в уксусе всегда к шашлыку отдельно.

ну это понятно...а с овощами есть рецепты?...что маринуете \ солите грилите? ну не жадничайте(ch)

Наташ, я так и грибы, цукини и баклажан еще грилю, складываю в кастрюлю с krauterbutter, и обязательно цацики к грилю.(pl)

Наташ. вот поэтому с маслом в кастрюлю, они пропитаются пока мясо жарится и вкусные потом....кукурузу тоже еще не грилила.

А кто нибудь уже пробовал шашлычные колбаски " Лакман " ?
На днях рекламму видел по телику.

Завтра попробую Костянскую икру приготовить ...Рецепт простой,но когда читаешь уже пахнется вкусно...

А кто нибудь уже пробовал шашлычные колбаски " Лакман " ?......................................я покупала....мне почему то по вкусу показалось,что это обыкновенные чевапчичи....*-)

Чевапчичи-эт не порода собак?(dt)

:-D

а я то думала,чё название такое...мож из собак колбаски то?*-) Нуу Санька,вечно аппетит испортишь....(tr)

Эх,не едала ты корейскую хешку!:-D

вот не едала*-) ....а кто это вообще?

Ну хешку кажется мы знаем, это в простонароди ХЕ называется, правильно, Алекс?

хе?

Анютка, а что такое "чевапчичи" ?

Ага...хе-хе:-D

Я уже подсмотрел-эт типа люля-кебаб?

чевапчичи ...хм,это шашлычные колбаски!*-) :-D Неужели ты их не ел?Я сама их делаю...наворочу всего разного(кроме собак) накатаю колбаски *и на гриль...или в сковородку....(Y) Их ещё в Норме продают,в замороженном виде,но не очень вкусные...

Это хорватское блюдо.Готовится из говядины...Котлеты, только другой формы...Колбасками пожарены...

***********.google.de/search?rlz=1C1GGGE_deDE416DE416&aq=f&sourceid=chro me&ie=UTF-8&q=%D0%BB%D1%8E%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D0%B5%D0%B1%D0%B0%D0%B1
оце-ж,да?

Я подразумевал, что это фарш какой то.. у нас в в г.Алма-Ате на мангалах *также жарили Люля. Не мясо, а фарш. Очень вкусно (Y)

Они покороче,чем люля-кебаб и жарят их не на палочках...Можно в сковородке...

праильна,хорватское...ещё Мич называют!Из фаршу.....только ещё разные специи добавляются....

Моя доча дружила 4 года с хорватом,поэтому я знаю их блюда...Но знаю так же ,что от наших пельменей все без ума...

А ведь это не просто, фарш на палочках пожарить. Я как то пробовал простой фарш на палочки нанизать. Получилось. *Но на огне этот фаршт стал на глазах расстаиваить (N)

дак ты ж наверное свинной фарш нанизал,вот он и таял,а надо говяжий...;-)

наверно *-) *не знаю

Вовка, попробуй говяжий и у тя всё получится...;-) (Y)

Чтобы фарш держался на палочках, его надо долго мешать,поставить в холод и потом еще помешать... выделяется белок и связывает всю смесь.

Спасибо, девчата (F)
Но там точно какой то рецепт тоже нужен

Лена, а ты откуда знаешь?