Форум Германии

Вернуться   Форум Германии > Форум Германии для рускоязычных. > Немцы в России и других странах

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #101  
Старый 05.07.2011, 07:28
Аватар для Matrica
Matrica Matrica вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 8,439
По умолчанию

ответила другу Josef *Schleicher ( Иосиф Шлейхер)
Иосиф, большое спасибо... рецепт очень "доступный", мне такие нравятся....(v)
__________________
Тимур Турсунов - Музраббеков -Маринович :-) мне не понятны твои посещения в гости !!
Ответить с цитированием
  #102  
Старый 05.07.2011, 07:30
Бентли
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

да Лиля побробуй не пожалееш.
Ответить с цитированием
  #103  
Старый 05.07.2011, 07:46
Аватар для Leya
Leya Leya вне форума
 
Регистрация: 09.09.2008
Сообщений: 925
По умолчанию

" Шнитц суп". (Y)
мы его едим с кребелями.Когда отпускаю компот в кипячёную воду,добавляю 1лавровый лист и 1 гвоздику,он придаёт аромат супу.
Только я 100 гр. сливки размешиваю с 1ст.лож.муки,чтобы суп немного сгустился."Эльвира, *мы *тоже *такой *суп *варим, *только *я *название *не *знала. Что *удивило *меня, *так *это *лавровый *лист *и *гвоздика *в *супе. Не *могу *даже *представить, *но *попробую. *Я *беру * *сметану, *развожу * компотом *остывшим *и *добавляю * муки. *Помешивая, *вливаю *в *суп *в *конце *варки. *Сухофрукты *в *основном *яблоки *и *обязательно *чернослив. *Холодный * суп *ещё *вкуснее.Когда *галушки *делать *не *хочется, можно *их *заменить * лапшой.
__________________
СВАДЬБЫ И ЮБИЛЕИ ПО ВСЙ ГЕРМАНИИ. ТЕЛ: 06021 582438
Ответить с цитированием
  #104  
Старый 05.07.2011, 07:49
Аватар для Matrica
Matrica Matrica вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 8,439
По умолчанию

Галя:...Когда *галушки *делать *не *хочется, можно *их *заменить * лапшой.
Вот эта идея!...Хотя галушки делать ведь так просто, но всё же идея оригинальная(ch)
__________________
Тимур Турсунов - Музраббеков -Маринович :-) мне не понятны твои посещения в гости !!
Ответить с цитированием
  #105  
Старый 05.07.2011, 07:52
Бентли
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Да Галина я тоже добавляю разведённую массу в конце варки .
Ответить с цитированием
  #106  
Старый 05.07.2011, 07:57
Аватар для Matrica
Matrica Matrica вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 8,439
По умолчанию

У меня муж просто обожает этот суп...Мне он тоже нравится, но не считаю его "настоящим супом", скорее дессерт(ch)
__________________
Тимур Турсунов - Музраббеков -Маринович :-) мне не понятны твои посещения в гости !!
Ответить с цитированием
  #107  
Старый 05.07.2011, 22:06
Аватар для Matrica
Matrica Matrica вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 8,439
По умолчанию

Догадайтесь чем я сейчас занимаюсь?...Ем салат по рецепту Эльвиры...вкуснятина и очень сытный! Чем-то похож на "шубу", но благодаря солёным огурцам и яблокам, ещё сочнее и "выразительнее" во вкусе...Спасибо, Эльвира...(F)
Иосифа гречневый суп тоже готов и тоже очень оригинален...Я от себя в зажарку добавила немного натёртой морковочки, наверное этим немного изменила вкус этого супа, но так он ещё и "выглядет красивее"(Y)
__________________
Тимур Турсунов - Музраббеков -Маринович :-) мне не понятны твои посещения в гости !!
Ответить с цитированием
  #108  
Старый 06.07.2011, 03:20
Mama Mia
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Hilda, danke fur "Zaziki in Borschtsch"-Tip. Es klappt! Mein Mann hat es gegessen und gelobt.(lo)
Ответить с цитированием
  #109  
Старый 06.07.2011, 07:17
Аватар для Leya
Leya Leya вне форума
 
Регистрация: 09.09.2008
Сообщений: 925
По умолчанию

Венгерский * *салат *быстр *в *приготовлении: кубиками *нарезаем * отварное * мясо(говядина)_ *помидоры_красный *перец * маринованный_( обычно *бывает * нарезанный *в *банке) *2 *зубчика *чеснока-Смешать_ *заправить *маслом *растительным_ *добавить *зелень_
__________________
СВАДЬБЫ И ЮБИЛЕИ ПО ВСЙ ГЕРМАНИИ. ТЕЛ: 06021 582438
Ответить с цитированием
  #110  
Старый 08.07.2011, 05:43
Бентли
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Трукле *нудел
4-яйца,мука,замесить тесто и разделить на 3 части ,хорошо перемять и дать полежать 10 мин в чашке накрытым полотенцем,чтобы тесто не подсохло.Поставьте варить *картофель резанный как на суп ,посолить .Раскатать *тесто 3 тонких круга и порезать как на лапшу,нарезаную лапшу встряхните руками,чтобы не слиплась. * * Слить свареный карофель и поместить в бюдо .Вкипятите *воду,посолите и отпустите лапшу приблизительно от двух кругов,при готовности выловить дуршлаком лапшу и разложить на картофель. Нагреите сковороду с вытопленым сливочным маслом 2ст.лож.,и положите от одного круга лапшу и двумя вилочками слегка встряхивайте её ,чтобы со всех сторон слегка подрумянилась (не дайте лапше сгореть!)
Подрумяниную лапшу без масла уложите повверх вашего готового блюда не размешивая! Приятного Вам аппетита ,побробуйте запивать холодным молоком,как делали в семье Волжских немцев т.е.у нас.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 07:49. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot



Форум Германии для русскоязычных. Германия - русский форум о жизни в Германии.