Форум Германии

Вернуться   Форум Германии > Разное > Немецкая кухня

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 27.02.2010, 21:49
Аватар для gainst
gainst gainst вне форума
 
Регистрация: 20.06.2008
Сообщений: 19,193
По умолчанию ФОНДЮ И РАКЛЕТЫ

Приготовить чесночный крем AIOLI чеснок измельчить добавить сок 1 лимона.Смешать это с йогуртом и майонезом,посолить и поперчить по вкусу.
Кртофель отварить в мундире и очистить.Броколи отварить в кипящей воде 6 мин.Паприку нарезать брусочками.Цуккини и грибы тонкими пластиками.Рыбу нарезать на тонкие пластики посолить и поперчить .Рыбу и креветки обжарить на специальном гриле 3-4 мин с двух сторон.Как выглядит гриль раклет см.фотоальбом кулинарный словарь описание в комментариях.РЫБУ И КРЕВЕТКИ,КАРТОФЕЛЬ + ОВОЩИ ВЫЛОЖИТЬ НА СПЕЦИАЛЬНУЮ ЛАПАТКУ ДЛЯ РАКЛЕТТ ПОКРЫТЬ СЫРОМ И ЗАПЕЧЬ 3-5 МИН.подавать с чесночным кремом и белым вином
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!!
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 27.02.2010, 21:49
Аватар для gainst
gainst gainst вне форума
 
Регистрация: 20.06.2008
Сообщений: 19,193
По умолчанию

Приготовить чесночный крем AIOLI чеснок измельчить добавить сок 1 лимона.Смешать это с йогуртом и майонезом,посолить и поперчить по вкусу.
Кртофель отварить в мундире и очистить.Броколи отварить в кипящей воде 6 мин.Паприку нарезать брусочками.Цуккини и грибы тонкими пластиками.Рыбу нарезать на тонкие пластики посолить и поперчить .Рыбу и креветки обжарить на специальном гриле 3-4 мин с двух сторон.Как выглядит гриль раклет см.фотоальбом кулинарный словарь описание в комментариях.РЫБУ И КРЕВЕТКИ,КАРТОФЕЛЬ + ОВОЩИ ВЫЛОЖИТЬ НА СПЕЦИАЛЬНУЮ ЛАПАТКУ ДЛЯ РАКЛЕТТ ПОКРЫТЬ СЫРОМ И ЗАПЕЧЬ 3-5 МИН.подавать с чесночным кремом и белым вином
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!!
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 27.02.2010, 21:50
Аватар для gainst
gainst gainst вне форума
 
Регистрация: 20.06.2008
Сообщений: 19,193
По умолчанию

Раклетт рыбный
2 зубчика чеснока
1 лайм-зеленый лимон
150г натуральный не сладкий йогурт
2 стл майонез
соль и перец
600 г рыбного филе например судак,семьга,морской черт
16 шт крупных креветок очищеных,хвостики оставить
800г мелкого картофеля
500г броколи
2 паприки
2 цуккини
200г шампиньонов
400 г сыра раклетт нарезаный на тонкие пластики
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!!
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 09:18. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot



Форум Германии для русскоязычных. Германия - русский форум о жизни в Германии.