Форум Германии

Вернуться   Форум Германии > Разное > Немецкая кухня

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #11  
Старый 27.10.2011, 21:31
Аватар для Ля Мур
Ля Мур Ля Мур вне форума
 
Регистрация: 06.06.2008
Сообщений: 125
По умолчанию

ШТРУДЕЛИ ПО-НЕМЕЦКИ.
В кастрюлю кладем капусту(квашеную или свежую,на любителя,и в том и в том случае вкусно),налить немного растительного масла,0,5 л воды,нарезанную свинину средними кусочкам,посолить,накрыть крышкой. Когда закипит убавить огонь на минимум.Тушить почти до готовности.
За это время приготовить тесто:
1 столовая ложка молока,1/2 ч.л. соды,немного соли,муки(сколько возьмёт,тесто мягкое,как на пельмени)Тесто раскатать,смазать растительным маслом,свернуть в трубочку и порезать на кусочки.
Когда капуста с мясом будут почти готовы выложить свеху на капусту штрудели,залить немного маслом,закрыть крышкой. НАМОЧИТЬ ТРЯПКУ ИЛИ ПОЛОТЕНЦЕ,ПОЛОЖИТЬ СВЕРХУ НА КАСТРЮЛЮ!Пусть покипит минут 30,НЕ ОТКРЫВАЯ ТРЯПКИ И КРЫШКИ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
__________________
Не надо подвигов Геракла. Не надо денег, власти, чина. Не заставляйте женщин плакать. Тогда вас будут звать мужчиной!
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 09.11.2011, 04:47
Альфияшка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Да, точно так готовила моя бабушка, кислая капуста, сало, мясо свиное или рульки и сверху штрудели, но она по-моему делала на простокваше
Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:59. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot



Форум Германии для русскоязычных. Германия - русский форум о жизни в Германии.