Форум Германии

Вернуться   Форум Германии > Форум Германии для рускоязычных. > Немцы в России и других странах > Немцы Поволжья

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #31  
Старый 11.06.2010, 16:47
Ol-ga Ol-ga вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 19.11.2009
Сообщений: 870
По умолчанию

Эльвира, "краут унд прай" знаю... а что такое "трукнете нудель"?
__________________
Чем Вы занимаетесь? Ничем. Просто, живу жизнью, которая льётся на меня дождём. (Рахиль Варнхаген)
Ответить с цитированием
  #32  
Старый 12.06.2010, 02:01
Миллер
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

"Трукнете нудель"это лапша домашняя отварная и заправлена хлебными крошками зажаренными в сливочном масле.Делается лапша точно так , как на "нудель суп",но режется она крупно по 1см.в ширину.Кушают такую лапшу с маслом,с любым подливом,соусом,с мясом...кто как хочет.Попробуйте!
Ответить с цитированием
  #33  
Старый 12.06.2010, 08:12
Milia
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Знаеш Эльвира, поначалу,как мы сюда приехали,мы тоже делали домашние трокене нудел,точно как ты пишеш,а потом разленились,и покупаем нудель готовые в магазине:-(
Ответить с цитированием
  #34  
Старый 12.06.2010, 09:06
Миллер
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Всё правильно.Сейчас в магазинах очень много макаронных изделии и о домашней лапше отварной вспоминаем всё реже.Зато нудель суп подавай хоть каждый выходной или праздничный день...её любят все и всегда.Эту лапшу не заменят ни вермишель,ни рожки.
Ответить с цитированием
  #35  
Старый 12.06.2010, 13:01
Emma
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

А кто ,из участников ,помнит как готовить *Gehaktes?
Ответить с цитированием
  #36  
Старый 14.06.2010, 03:11
Ol-ga Ol-ga вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 19.11.2009
Сообщений: 870
По умолчанию

Эльвира, спасибо большое! (F)
__________________
Чем Вы занимаетесь? Ничем. Просто, живу жизнью, которая льётся на меня дождём. (Рахиль Варнхаген)
Ответить с цитированием
  #37  
Старый 19.06.2010, 03:18
Иван Вамьт
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

"Трукнете нудель" А мне нравится лапша с картошкой и зажаривается салом, шкварки(крипен)
Ответить с цитированием
  #38  
Старый 19.06.2010, 11:59
Миллер
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Для разнообразия иногда и добавляли картошку в лапшу отварную и зажаривали шкварками.Просто отваривали картофель и обливали зажаренными шкварками...Кто не любит шкварки?Шкварки любят все!
Ответить с цитированием
  #39  
Старый 24.06.2010, 05:14
Emma
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Kasesuppe очень распространён во всём мире, с небольшими отличиями в ингредиентах, его можно попробовать и в Америке, и в различных уголках Европы, не удивляйтесь если и на Тибете предложат его *вам вкусить.

на 5 литровую кастрюлю:

* ** Мясной фарш – 1 кг.
* ** Картофель – 3-4 среднего размера
* ** Лук Порей – 3 штанги
* ** Грибы Шампиньоны – 500 гр. (или консервированные – две 200 гр. дозы)
* ** Суповая приправа «Hackfleisch Kase-Suppe» – 2 пачки
* ** Плавленый сыр «Schmelzkase – Krauter» – 2 пачки
* ** Соль, перец, зелень – по вкусу
Ответить с цитированием
  #40  
Старый 24.06.2010, 05:14
Emma
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Пошаговое приготовление
1. Несильно пережариваем фарш в казанке в небольшом количестве растительного масла
2. Добавляем мелко нарезанный лук Порей и пережариваем до румяности
3. Тем временем в 5 литровой кастрюле доводим воду до кипения и добавляем мелко порезанный картофель. Даём закипеть и добавляем подготовленный фарш.
4. Довести до кипения и добавить плавленный сыр
5. Добавляем суповую приправу, мелко нарезанные грибы (если грибы из дозы, то без жидкости)
6. Солим, перчим по вкусу, добавляем зелень и варим до готовности картофеля ~ 10-15 минут
Суп готов.
Приятного аппетита
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:33. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot



Форум Германии для русскоязычных. Германия - русский форум о жизни в Германии.