Форум Германии

Вернуться   Форум Германии > Форум Германии для рускоязычных. > Немцы в России и других странах

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #241  
Старый 13.01.2012, 09:33
Аватар для Laary
Laary Laary вне форума
 
Регистрация: 11.08.2008
Сообщений: 1,033
По умолчанию

А ещё *домашняя лапша ,заправленная поджаренными *на масле *мелкими *сухариками -trokene Nudel . Und oft *Salzkartoffel *mit *Sauerbrie oder Tunksel... Und *Strudel *.....
__________________
sanimaus delami v svobodnoe vremia ot svobodnogo vremeni)))
Ответить с цитированием
  #242  
Старый 13.01.2012, 22:16
Аватар для агата
агата агата вне форума
 
Регистрация: 15.12.2008
Сообщений: 251
По умолчанию

а как вы делаете эти хлебные галушки?
__________________
Гагарина Полина - Колыбельная
Ответить с цитированием
  #243  
Старый 14.01.2012, 00:02
Morita-san
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Кто *нибудь помниt *Tunkprie. * , * бабушка *, *мама *и *теперъ *и *я *так *продолжаю *её *делатъ. *Отвариваю *кусочек *сердца, *печень, *легкое, *и *почки.Потом *пропускаем *все *через *масорубку. * *Этот *фарш *так *сказать *поджариваем *на *сковороде *и *добавляем *лук, * *посыпаю *мукой, *мука *тоже *поджариваетса и *потом *добавляетса *бульён *в *котором *вариласъ печень *и *все *прочее, * и *добавляетса * sauer rahm, *иногда *чтоб *не *такое *жирное *добавляю *калинку *или *буттермилх. *Когда *все *прокипело * готово. *Дома * мы *детъми *мокали *кусочки *хлеба в *сковороду, * а *потом *стали *отвариватъ *к *этому *блюду *картошку *целую, *a * тункприе *была *как *подлива. * У *меня *сын *с *удовольствием *ест, *хотя * ему *очень *трудно *угодить *моими *блюдами *из *моего *детства.
Ответить с цитированием
  #244  
Старый 14.01.2012, 08:05
Аватар для Matrica
Matrica Matrica вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 8,439
По умолчанию

а как вы делаете эти хлебные галушки?
из мякоти немного очерствевшего хлеба...её руками размельчаю...немного сливочного масла растопляю с подсолнечным и чуть остывшим вливаю в размельчённую мякоть...добавляю свежее яйцо и делаю тесто...Из него потом делаю небольшие шарики...Эти галушечки и к куриному бульону с рисом очень вкусные...
__________________
Тимур Турсунов - Музраббеков -Маринович :-) мне не понятны твои посещения в гости !!
Ответить с цитированием
  #245  
Старый 14.01.2012, 08:16
Anton
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Во, Rosa, про "Tunkprie" я и забыл совсем. Хлеб или картошку отваренную макали и ели...вкуснятина была.Но готовилось,как правило после забойки скота, пока "ингредиенты" в наличии были.
Ответить с цитированием
  #246  
Старый 14.01.2012, 08:18
Аватар для Matrica
Matrica Matrica вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 8,439
По умолчанию

да. и внутренности у нас кусочками, а не фаршем были...А так всё так же как у Розы...
__________________
Тимур Турсунов - Музраббеков -Маринович :-) мне не понятны твои посещения в гости !!
Ответить с цитированием
  #247  
Старый 15.01.2012, 03:23
Аватар для агата
агата агата вне форума
 
Регистрация: 15.12.2008
Сообщений: 251
По умолчанию

спасибо Лилия.********youtu.be/nCwY-u9oLxk
__________________
Гагарина Полина - Колыбельная
Ответить с цитированием
  #248  
Старый 15.01.2012, 07:34
Аватар для Matrica
Matrica Matrica вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 8,439
По умолчанию

(ch) (F) (F) (F)
__________________
Тимур Турсунов - Музраббеков -Маринович :-) мне не понятны твои посещения в гости !!
Ответить с цитированием
  #249  
Старый 20.01.2012, 08:11
MelocotoN
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Und wer kennt noch der Geschmack von Mehlsuppe?
Ich kann mich noch sehr gut errinern, meine Mama hat noch Mehl bishen angebraten in der Pfanne und danach im Milch gekocht. Und habe es noch meiner Tochter als Brei noch gemacht in 90 Jahren. Jetzt koche ich es nicht, aber als Kind habe ich es gern gegessen.
Ответить с цитированием
  #250  
Старый 17.02.2012, 06:24
VERGILa
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Lilli Riffert ! *Diese *Klose haben wir Butterklose genannt. und hauptsachlich in die Nudelsuppe getan. Mensch , haben sie gut geschmeckt.!!!!
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 19:36. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot



Форум Германии для русскоязычных. Германия - русский форум о жизни в Германии.