Форум Германии

Вернуться   Форум Германии > Форум Германии для рускоязычных. > Русские в Германии

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #11  
Старый 19.07.2008, 20:53
Аватар для Victor
Victor Victor вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 25.05.2008
Сообщений: 1,066
По умолчанию

Немецким национальным блюдом считается и краутпрай. Это тушеная с мясом капуста и толченка.
Многим народам,пришлись по вкусу галушки-гребель. Тесто замешивается на простокваше, раскатывается в большой пласт. Этот пласт обильно поливается сливочным маслом и сворачивается в рулет. В глубокой и широкой кастрюле тушится мясо с капустой. Из приготовленного рулета режутся кусочки в 2-3 см толщиной и кладутся поверх мяса и капусты. Накрываются плотной крышкой. Галушки варятся на пару, увеличиваются в размере и приобретают форму розочек. Впитав аромат мяса и квашеной капусты, они удивительно своеобразны на вкус
__________________
Сообщения, которые нужно распространять далее, мне не присылать. Советую и вам не тратить на это время.
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 19.07.2008, 21:17
Аватар для Victor
Victor Victor вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 25.05.2008
Сообщений: 1,066
По умолчанию

Добавление к Шниц-суп.Тесто-мука,молоко,яйцо,соль, должно быть немного гуще чем на оладьи,затем ложкой кладёте в воду.
__________________
Сообщения, которые нужно распространять далее, мне не присылать. Советую и вам не тратить на это время.
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 20.07.2008, 03:50
Юрий и И
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

горячие бутерброды *АССОЛЬ
1 б. тунца в соку
2 томата
сыр пластами
хлеб тостерный
хлеб разрезать на треугольники сверху на треугольники положить начинку из тунца * кружок помидора ипласт из сыра и запечь в духовке. подавать лучше горячие к столу
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 20.07.2008, 04:00
Аватар для Бокк
Бокк Бокк вне форума
 
Регистрация: 06.05.2008
Сообщений: 1,174
По умолчанию

Мне интерессно как вы готовите акрошку????
__________________
Ты должна!" Убивает эта фраза. То, что я должна, записано в налоговом кодексе, все, что недолжна - в уголовном. Остальное на мое усмотрение!
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 20.07.2008, 04:16
Юрий и И Ма
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

окрошка
огурец ,редиска , свежий *укроп *,зелений лук, *колбаса ,варенная картошка , варенные яйца- все порезать
добавить 2 tute dillkrauter *
250гр сметаны
1 л кефира 1%
все посолить и перемешать . ну а потом по вкусу кто что хочет.
я добавляю холодной менеральной воды. если дома есть домашний квас муж делает себе с квасом. *а иногда я вохотку добавляю себе за место воды еще кефира. все на любителя
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 24.09.2008, 00:18
Аватар для Бокк
Бокк Бокк вне форума
 
Регистрация: 06.05.2008
Сообщений: 1,174
По умолчанию

хочю зделать трубочки хрустящии у кого есть рецепт???
__________________
Ты должна!" Убивает эта фраза. То, что я должна, записано в налоговом кодексе, все, что недолжна - в уголовном. Остальное на мое усмотрение!
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 24.09.2008, 07:14
Юрий и И Ма
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

я то сама йогурт и добавляю а вот мужу сметану ему пожирней надо
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 24.09.2008, 18:01
Аватар для Бокк
Бокк Бокк вне форума
 
Регистрация: 06.05.2008
Сообщений: 1,174
По умолчанию

Tanja spasibo
__________________
Ты должна!" Убивает эта фраза. То, что я должна, записано в налоговом кодексе, все, что недолжна - в уголовном. Остальное на мое усмотрение!
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 05.10.2008, 19:53
natalja kotojan gebbayer
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Kasesuppe.
Сразу ничего не солить.0,5 кг фарша обжарить в кастрюле немного,потом туда добавить 2-3 луковицы кольцами или полукольцами нарезанные,3 шт. лук-порей(не зелень) тоже кольцами,всё обжарить.Отдельно в другой кастрюле кипит вода,туда добавляем 2 кубика Maggi,сыр по 100 грамм каждая баночка:Alphorn-Krauter und Sahne и 1 стол.ложку Klare Gemusebruhe.Когда всё это расплавится в воде,вылить в мясо,туда-же добавить 1 банку консерв.шампиньонов.Теперь пробуем на вкус и добавляем соль,перец и чуть-чуть Muskatwurzer.Приятного аппетита!
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 07.10.2008, 20:58
Veronica
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Ну раз мы уже о супах: Champignion Sahnesuppe *- *Приготовление супа занимает всего примерно 30 мин.
Где-то 150 гр. грибов (конc. банка или свежие) очень мелкими кубиками нарезать. Обжарить на сковородке в сливочном (!) масле (где-то 20 гр. масла) и посыпать чесноком (лучше пульвер из баночки). Одновременно заварить 1 литр бульона (из кубиков: куриный или кто какой любит).
Когда бульон закипит, добавить туда жаренные грибы (вместе с маслом, в котором они жарились). Проварить ещё минут 10, добавить соль, перец i примерно пол баночки Sahne (по вкусу). Всё, готово! *(pl) (Y)
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:06. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot



Форум Германии для русскоязычных. Германия - русский форум о жизни в Германии.