|
#1
|
||||
|
||||
ЛЮБИТЕЛЯМ РЫБЫ Рыба на любой вкус( всякая-всячина)
Жаренный сом на маринованной капусте в сливках
500г филе сома соль,перец,лимон,мука,топленое масло 50г шпика 1 лук 25г муки 250 мл сливок ,125 мл вина белого, 400г капусты соленой 125 мл сметаны Филе *рыбы посолить ,поперчить,полить лимонным соком,обвалять в муке и обжарить на топленном масле Нарезанный мелко кубикамит шпик и лук обжарить на масле,добавить муки,сливки и вино и постоянно мешая варить ,Добавить горячию соленую капусту и тушить. Сервировать капусту сверху филе рыбы ,подавать со сметаной и отварным картофелем
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!! |