Форум Германии

Вернуться   Форум Германии > Разное > Немецкая кухня

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #21  
Старый 21.02.2012, 19:59
MelocotoN
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Да, если в виде булочек, то дампфнуделън.
Ответить с цитированием
  #22  
Старый 21.02.2012, 20:10
MelocotoN
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Дампфнуделън - это традиционное мучное изделие южнонемецкой кухни. Изготавлив. из дрожжевого теста, в пфалъцском варианте могут бытъ с начинкой)
Баварский вариант-сладкие. Поджариваются и тушатся одновременно, в молоке с сахаром.
Пфалъцский- соленая вода и жир.Такие же к ним и соусы подают, либо сладкие либо овощные, мясные.
Еще естъ Гермкнёделън, которые булочками, но толъко на пару варятся и варшируют их сливовым *повидлом(Powidl -Pflaumenmus) .
Еще естъ французско- немецкий вариант распространенный на севере Гессена, где проживает много выходцев из Франции( гугеноты)
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 23:51. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot



Форум Германии для русскоязычных. Германия - русский форум о жизни в Германии.