Бабушкин пирог
Тесто
мука - 1-1,5 килограмма
маргарин - 250 грамм
яйцо - 2 штуки
соль - 1 столовая ложка
сахар – 2 столовых ложки
щепотка соды
кефир - 0,5 литра
Смешиваем 1 килограмм муки, 2 яйца и пачку маргарина (маргарин должен быть мягким). Добавляем щепотку соды, соль и сахар, всё это перетираем руками в крошку и добавляем кефир; замешиваем тесто, подсыпая муки, чтобы не прилипало к рукам. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Даем настояться 3 часа.
__________________
Если настроение, то хорошее. Если чувства, то искренние. Если мечта, то сбудется!!!
|