Рулеты из ветчины с сырной начинкой
Приготовление:
1. Натереть сыр на мелкой терке. Чеснок измельчить. У лука мелко нарезать только белую часть (зеленая здесь не понадобится).
* *
2. Карри слегка поджарить на маленьком огне на сухой сковородке 20 сек.
Смешать карри с майонезом, красным и черным перцем по вкусу.
3. Смешать карри-майонез с чесноком и луком, затем добавить сыр и тщательно перемешать.
* *
4. Каждый ломтик ветчины смазать сырной массой, свернуть в рулет. Выложить
рулеты на блюдо швом вниз, накрыть пленкой и положить *сверху легкий груз.
Поставить в холодильник минимум на 30 мин., лучше на 1 ч. Вынуть, подержать
10–15 мин. при комнатной температуре и подавать с зелеными салатными
листьями.
Приятного аппетита!