Картофельный дресинг
3 картофелины
1 стл нарезанный очень мелко лук шалот
2 ст л эстрагонового уксуса
2 желтка
200 мл масла растительного
4-5 ст л мясного бульона
соль,перец свежемолотый
Картофель отварить сразу же потолочь,добавлять мешая до однородной массы компоненты,а в конце масло и бульон
Этот дресинг подходит для фельд салата (Y)
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!!
|