"Берлинские маффины "
* *Корица (молотая) *— 1,5 ч. л
* * Мука пшеничная *— 240 Гр
* * Яйцо — 1
* * Разрыхлителъ 1 пакетик
* *Растительное масло *— 80 мл
* * Сахар *— 130 Гр
* * Варенье (из черной смородины) — 4-6 Ст. л
* *Молоко *— 260 Мл
В миске *перемешать пол чайной ложки корицы, разрыхлитель и муку. Взбить в мисочке яйцо, добавить молока, растительное масло и девяносто грамм сахара. Теперь надо все перемешать хорошенько, затем взбить слегка.
Ввести в эту смесь сухую смесь, и *все перемешать. В 12 формочек выкладываем полувину теста на верх варенъе, наверх опятъ тесто. Печъ при темп. 180 град.