Вареники можно готовить из варенной картошки, а также из сырой.
Рекомендую приготовить для разнообразия. Сначала делаю обычное тесто,
как на пельмени.
Затем занимаюсь начинкой: режу сырую картошку кубиками, так же режу мелко репчатый лук ( беру 1:1) добавляю мясо говядину и жирный свиной фарш,поперчить,посолить всё смешать и лепим вареники. Я варю 6 мин.чтобы картофель был чуть с сыринкой ( в этом вся суть и прелесть вкуса) и предпочитаю есть с уксусом. Приятного аппетита!
__________________
Сообщения, которые нужно распространять далее, мне не присылать. Советую и вам не тратить на это время.
|