Zutaten: 6 Eier, 300 g Zucker, 1 Packchen Vanillinzucker, 1 Packchen Backpulver, 300 g Mehl, 200 g Butter.

Eier, Zucker und Vanillinzucker mit einem Handruhrgerat mixen. Danach Backpulver, Mehl und Butter hinzufugen. Bei 180° 20 Min. im Ofen backen. Wenn der Biskuit kalt wird, mit einem Glas Kreise ausschneiden, von den Resten Streusel bilden. *Die Kreise halbieren, mit der Buttercreme bepinseln und die Halften zusammenkleben. In geschlagener Sahne und Streuseln walzen. Fertig!