А у нас суп с клёцками немножко по другому делали. Тесто делали довольно крутое, клали на ладошку и быстро-быстро резали ножиком маленькие кусочки прямо в кастрюлю. Поджаривали лук на топлёном масле с томатиком или когда были свежим помидором. Подавали *заправив сметаной и посыпав петрушкой. Ах! Как это было вкусно в детстве у мамы!
|