С большим удовольствием и трепетным чувством ностальгии по детству прочитала рецепты немецких блюд, которые когда-то готовила моя бабушка. Спасибо всем большое!!! А еще в детстве я очень любила, как она пекла "малдаже" (примерно так бабушка произносила название этого блюда). Я думаю, что это скорее всего "Mehltasche" или "Maultasche". К сожалению, у меня нет этого рецепта, помню только, что для начинки она использовала сметану. Может, у кого-то сохранился *рецепт этой выпечки. Буду очень благодарна.