Дыневое мороженое
1 дыня примерно 800г
1 лимон
6 стл сахара
сахар и 6-8 ст л воды постоянно мешая подогреть до растворения и дать немного покипеть,охладить.Дыню очистить и мякоть измельчить в блендере добавить лимонный сок.Добавить охлажденный сахарный сироп.Выложить эту массу в дозу и поставить на 1 ч в морозилку,потом достать и хорошо перемешать и поставить сново в холодильник.Примерно за 30 мин до подачи выложить из морозилки немного оттаить и все еще раз хорошо перемешать .подавать можно с кусочками дыни.Этот освежающий десерт в Сицилии говтовят с разными сортами дыни добавляют по вкусу кедровые орешки,изюм или корицу
__________________
Снова светит солнце, снова светится душа, и пасмурно не будет больше никогда!!!
|