в свидетельстве о рождении национальность ребенка не записывается.Что касается эммиграции по еврейской линии, так там вообще паспортная национальность во внимание не принималась, только свидетельство о рождении предъявлять, где в графе национальность родителей (родителя) написано: еврей.