Медовые пряники -Чехия
Ингредиенты: 640 г муки высшего сорта, 230 г сахара, 1 пакетик
ванильного сахара, 3 яйца, 65 г маргарина, 4 ст. ложки жидкого меда, 2
ч. ложки специй для пряников, 1 ч. ложка соды. Лимонная глазурь: 1
яичный белок, 250 г сахарной пудры,
2 ложки лимонного сока.
Растереть яйца с сахаром, добавить теплый мед и маргарин. Смешать
муку, соду и специи и соединить с яичной массой. Замесить густое тесто
и дать настояться в холодильнике 2 дня. Раскатать тесто толщиной 4 мм и
вырезать фигурки. Перед тем как поставить в духовку смажьте пряники
теплой водой. После готовности пряников смажьте их взбитым яйцом с
небольшим количеством молока. Лимонная глазурь: белок, сахар и лимонный
сок взбейте. Заполните кондитерский шприц или мешок глазурью, а дальше
- ваше воображение.см.фото