КЛУБНИЧНЫЙ СУП
Ингредиенты:
- клубника 500 г,
- вода, вино белое по 0,5 л,
- сахар 100 г,
- крахмал 40 г,
- сухари молотые 100 г,
- соль по вкусу.
* * * *Приготовление * * *
Клубнику промыть, разрезать ее на половинки и засыпать половиной нормы сахара.
Воду вскипятить с солью и оставшимся сахаром, добавить растворенный в небольшом количестве холодной воды крахмал, вино, охладить и залить клубнику.
Посыпать молотыми сухарями или подать их отдельно.