Это общепринятая точка зрения. Хотя в прошлом году даже в новостях сообщали, что, по последним данным, количество холестерина в пище не влияет на уровень холестерина в крови, потому что организм его синтезирует сам в намного более высоких количествах. На диете Аткинса похудели мои многие знакомые, что кажется совершенно парадоксальным, потому что жиры вообще никак не ограничены, кроме транссжиров. Что там у них с холестерином, я никого из них не спрашивала, но доктор Аткинс уверяет, что на такой диете он приходит в норму.